Jurnal Stela Stratulat

Acest cozonac este un cozonac prajitura, o structura aerata a blatului si combinat cu crema ganache de ciocolata i-l face foarte gustos.Iubesc tot ce este diferit, acest cozonac l-am gandit sa imbin crema cu cozonacul , i-am facut si fata glazurata ca sa nu-l usuce repede. Umezeala din cream mentine mai mult timp cozonacul proaspat. Se pastreaza la frigider datorita cremei. In asa fel aveti un desert mai multe zile.Am folosit urmatoarele produse; Cozonac Pregatiti maiaua din iaurt, drojdie, 2 linguri zahar si 2 de faina. Se lasa pana se spumeaza. Apoi incorporati rand pe rand 500 ml iaurt,  3 oua, 250g unt, 25g drojdie, 1kg faina, 300g zahar, Crema 200g ciocolata, 200ml frisca, 30g unt. Glazura. 200ml frisca, 1 lingura jelatina, 1 lingura cacaua, 100g ciocolata urmariti aici exact cum am preparat acest desert delicios.

Bucile sunt acele fursecuri care nu lipseau pe masa de sarbatoare cand eram copil. Cum eu toate le modific nu puteau sa scape si nucile. De data asta nucile le-am facut mai rasfatate le-am si glazurat. Cum am preparat eu nucile, uramariti-ma in video. Am folosit urmatoarele produse; Nuci, 250g unt, 3 oua,  3 linguri iaurt,  150g zahar, 15g praf de copt,  800g faina. Umplutura,  400 ml lapte condensat,  300g nuci,  4 linguri cacaua, Glazura 200g ciocolata cu lapte si 3 linguri ulei. 30g ciocolata alba 1 lingura ulei.

Multa lume foloseste piscoturile la diverse deserturi, dar le putem servi si asa cu sampanie sau cu ceai, copii mei le iubesc asa simple sa le rontaie. Le fac des pentru pauza de la scoala. Sunt foarte usor de facut,econome si gustoase.Un gust usor foarte aerat.Uitati-va si voi ce produse simple folosim: Piscoturi,  5 oua, 150g zahar,  250g faina Ati vazut 3 ingredinte si avem piscoturi de casa. Aici va arat cum le-am preparat.

 Cand afara e cald se potriveste d eminune jeleul, putine calorii si ne bucuram de ceva racoritor si dulcisor.Este mega simplu de facut, chear si copii se pot distra facand acest desert.Ce produse am folosit eu la acest desert colorat;  Primu strat compot de visine cu 20g jelatin  Stratu doi suc de portocale 350ml,100ml apa 60g zahar cu 20g jelatin,  Stratu 3 ,450ml lapte, 2 linguri zahar, 50g ciocolata alba, 20g jelatin. Cum am format straturile si decorat va prezint aici pas cu pas.

Aveti o pofta nebuna de dulce si vreti ceva bun, usor de facut si rapid. Briosele intotdeauna sunt varianta salvatoare.O sa vedeti in reteta mea cum se poate face rapid ceva frumos si gustos. Hai ca nu va plictisesc va zic exact ce produse am folosit ca sa prepar aceste frumuseti. Briosa cu capsuni,  3 oua,  170g zahar, 250g faina, 200ml lapte, 50ml ulei,  15g praf de copt. Glazura100g ciocolata alba si 100g ciocolata neagra, 150g capsuni. Pas cu pas cum m-am distrat cu aceste bijuterii va prezint aici

 Prajitura cu nuca este una din acele prajituri care s eface rapid, si poate satisface o pofta de dulce intr-o zi ploioasa sau cand e frig afara. Nustiu de ce dar la mine mereu nuca este asociata cu frigul.Asta nu inseamna daca iubiti gustul de nuca sa nu mancati vara, este doar un gand de-al meu.Va prezint ce produse am folosit ca s -a prepar aceste desert.; 3 oua,  4 linguri iaurt, 100g zahar, 170g nuci cu migdale, 15g praf de copt,  250g faina. Sirop, 50ml apa, 50g zahar, 60ml miere, sucul de la jumate de lamaie. Glazura, 100g zahar, 30g unt, 50ml lapte, 50g mix de nuci cu migdale. Pas cu pas va prezint aici exact cum am preparat-o.

Sa povestesc cat de buna este, nu am sa va zic va las sa probabi singuri aceasta reteta. Se face foarte rapid.Mie imi plac lucurile practice si rapide. Acest desert intra in categoria, rapid,gustos si frumos.Sa va plictisesc cu povesti trecem direct la treaba. Ca sa pregatim acest desert folosim: Blat,  100g unt,  2 oua, 100ml lapte, 150g faina, 3 linguri cacaua,  15g praf de copt. Crema 100g unt,  400ml lapte condensat, 200g mascarpone, Glazura,  100g ciocolata alba, 1lingura lapte. Visine in suc propriu cel putin un borcan de 500ml Pas cu pas va arat exact cum se monteaza aceasta reteta.

Aceste clatite nu sunt cu nimic inferioare fata de cele obisnuite adica cu lapte si ou. Diferenta este ca sunt vegetale, din lapte din fulgi de ovaz, cu mar si portocale. Va las exact reteta si pasii. Nu ve-ti regreta deloc preparand aceste clatite. 2 linguri fulgi de ovaz,  900 ml apa calduta,  1 mar, 300g faina, sucul de la o portocala, 3 linguri zahar,  un praf de sare, 15g praf de copt,  30ml ulei Iata cum le-am facut eu.

Acest tort este foarte finut la gust, cu un gust usor de ciocolata cu lapte. Gandindu-ma la gustul femenin am creat acest gust.Fiica mea nu este mare amatoare de ciocolata neagra, eu personal iubesc gustul de ciocolata in deserturi, am creeat acest gust ca sa fie pe gustul meu si al fetei mele.Blaturile sunt foarte finute si fragede, nu necesita insiropare.Ca sa nu povestesc atat va las reteta si video cu pasii cum am facut acest desert minunat. Blatul: 400ml lapte condensat 4 oua 350g faina 100g unt topit 15g praf de copt Crema 1 200g ciocolata cu lapte 200ml frisca 200ml mascarpone. Crema decor 250g unt 200ml frisca 100ml lapte condensat. Glazura 100g ciocolata alba 50ml frisca siropul de capsuni 3 linguri dulceata de capsuni si 1 lingurita de jelatina Urmariti pasii in video.

Aluatul i-l pregatim din: 400ml lapte cald 150ml apa 5 linguri zahar un pic de sare 25g drojdie 900g faina Crema 1 100ml lapte condensat 1 lingura scortisoara 3 linguri mac 1 lingura zahar tos Glazura 100g zahar 50g unt 200ml lapte condensat. Mod de preparare va prezint pas cu pas in video.

Avem nevoie de: 2 oua 60ml ulei 3 linguri untura coaja rasa de la o portocala 1 lingura scortisoara 200g zahar 200g ciocolata neagra 360g faina 15g praf de copt. pas cu pas explic si arat in video.

Aluatul i-l pregatim din: 250g crema de branza Filadelfia 3 linguri mari de untura 3 oua 3 linguri otet 250g unt un plic de praf de copt sau 15g Crema: 1 l lapte 200g zahar 4 oua 6 linguri zahar 100g ciocolata alba 100g ciocolata neagra Glazura 100ml frisca lichida 100ml ciocolata alba 100ml ciocolata neagra Acest timo de aluat este unul foarte rasfatat va invit sa urmariti pasii in prezentarea video.

Aluat il facem din: 200 ml apa 100ml ulei 200g faina 5 oua un pic de sare Crema patiser 800ml lapte 150g zahar 3 oua 6 linguri faina 50g unt 100g ciocolata alba Crema ganach 200ml frisca lichida 200g ciocolata alba 50g unt Glazura 200g ciocolata neagra 200ml frisca lichida 30g glucoza \inghetata la alegere Pas cu pas vi-l prezint in video.