Jurnal Stela Stratulat

Salata cu somon si peste din conserva. Aceasta salata festiva o recomand pentru revelion sau Crăciun. Vin sărbătorile si cu pași rapizi ne organizam pentru meniul de Crăciun sau revelion. Iubesc sa prepar diverse salate si îmi doresc ca si aceasta salata festiva sa fie pe masa dumneavoastră. Pentru salata festiva cu somon si peste din conserva aveti nevoie de Dresind maioneza somon 200g parmezan 2 linguri 2 catei de usturoi o pic de patrunjel Pentru salata o radacina de telina 4 oua o conserva de peste 100-150g somon afumat 4-5 mrcovi ceapa verde

Nu cred ca exista gospodina in Rusia care sa nu fi pregatit macar o data aceasta salata.Sunt produse simple si accesibile oricui.Am folosit urmatoarele produse: 3 oua fierte 5 cartofi fierti 2 morcovi fierti 1 sfecla rosie fiarta 1 ceapa 400 ml maioneza 100 g peste marinat, sau sarat. Pasii cum am montat salata vii prezint aici;

Aceasta salata este potrivita la mancarurile cu carne, este un fel de muratura numai ca se face in marinada si nu necesita timp indelungat de asteptare. In cateva ore este buna de servit. Gustul un pic picand spre dulce este potrivit in combinatie cu mancarea de carne.Ca sa pregatiti acest tip de salata aveti nevoie de; 1kg ciuperci,  500g conopida,  5 morcovi, 2 cepe, 4 catei de usturoi, 1 lingura sare,  piper,  corinadru,  carry, cimbru,  80ml suc de lamaie,  1 lingura de otet,  3 linguri ulei. Pasii aici:

Este o salata foarte finuta, am creat-o special pe gustul fin si rafinat la doamnelor.Combinatia de mar cu avocado si crema fina de branza ii da un gust special.Va las curiosi s-o faceti.Astept comentariile dumneavoastra sa-mi ziceti daca v-a placut.  Pentru aceasta salata aveti nevoie de; 1 avocado 1 mar 3 castraveti 1 ceapa 6 oua fierte 3 morcovi fierti 5,6 rosii cherry patranjel Dresingu sau sosul 250 ml mascarpone,100ml ulei de masline,sucul de la jumate de lamaie,sare si piper. Pas cu pas arat aici.

avem nevoie de; 500g cartofi 3 morcovi 3 cepe verzi 4 oua 1 lingura de capere maioneza ulei de masline sare mix de salate verzi Pas cu pas aici

500g varza 1 praz 1 morcov 200g rosioare Sosul 1 avocado 1 lingura mustar sare piper 100ml ulei de masline sucul de la jumate de lamaie. Pas cu Pas aici

salata verde telina rosii cherry ceapa porumb ulei de masline oregano. Dresing cu rosii confiate si masline. reteta o gasiti la categoria de dresing.

Telina rosii cherry ceapa mix salata verde otet balzamic ulei de masline oregano,busuioc,carry,sare.

4 morcovi 3 castraveti 1 mar 1 frunza de telina sucul de la o lamaie oregano o lingurita 1 lingurita sare 2 linguri ulei de masline

O salata greceasca foarte delicoasa. Necesar Cascaval tare salata roca rosii confiate crutoane si cel mai important sosul Proces tehnologic Pregatim sosul;intr/un blender punem 250 ml rosii confiate,1 lingura mustar,100 ml otet alb,50 ml ulei de masline,200 ml ulei floarea soarelui,sare,piper. Apoi omogenizam tot pana obtinem o masa cremos lucioasa. Montam dupa dprinta salata. Aveti imaginea mai jos stilul grecesc de salata.

2 vinete medii 1 rosie jumate de ceapa de marime medie 2 linguri de maioneza 1 catel de usturoi sare si piper dupa gust Spalam vinetele si le coacem la foc potrivit pana la rumenire. Le curatam de coaja si le punem sub pres la scurs pe 40 minute. Apoi le tocam cubulete, adaugam o rosie tocata cubulete si ceapa. Peste care adaugam maioneza sarea si piperu.

Bratara din surimi Produse necesare: Surimi 100g Oua fierte 4 b. Maioneza 250g Porumb o cutie O rodie Mod de preparare Fierbem oule. Daca avem robot e ok, daca nu folosim cutitul si tocam marunt oule si surimi care le dezghetam in prealabil. Asa salata se monteaza usor intr-un platou in centru punem un pahar de dimatreu mijlociu, apoi in jurul paharului punem un strat de ou tocat marunt cam de 0.5 cm,apoi un strat subtire de maioneza, apoi alt strat de surimi, strat de maioneza,strat de porumb, strat de maioneza. Si tot asa pana terminam produsele. Eu deobicei fac 2 straturi surimi ,doua ou, si porumbul pe mijloc. Apoi ungem atent toata bratara cu maioneza si aranjam frumos la sfarsit rodia. Dupa ce am terminat tot scoatem atent paharul rotindul in sus. Si gata cu bratara. Simplu, frumos si gustos.  Bafta!