Pastrav pe pat de tocanita.
1 kg de pastrav curatat fara cap si coada. sare si mirodenii speciale pentru peste. ulei Tocanita: 3 morcovi medii 1 ceapa 2 linguri sos de rosii. sare si piper. Pas cu pas vi-l prezint in video.
Postări
Friptura de ton cu sos tartar.
felii de ton, pe care le dam cu ulei, apoi le condimentam si saram. Sosul tartar; maioneza reteta o gasiti pe blog la categoria de dresing sau o preparati din frisca 80g ulei 250ml sare un pic zahar o lingurita si o lingurita de mustar. In maioneza adaugam castraveti murati tocati marunt,capere 50g, o ceapa, 30g patranjel si 30 g marar. Pasii cum executam si montam in farfurie vii prezint in video. O mancare usor de preparat si foarte gustoasa. recomand cu mult drag.
Peste cu cartofi la cuptor
800g cartofi fierti sare, piper,oregano,busuioc,rozmarin,cimbru,boia ulei. Toate le mixam apoi le impreunam cu carofii Sosul pentru peste: sare,piper, 2 cateti usturoi, nucusoara, paprica,curry rozmarin, cimbru, sucul de la o lamaie 2 pesti de cantitatea 1 kg
chiftelute din peste
500g fileu de peste ocianic sau altu 1 ou 100 g gris 1 ceapa 1 catel de usturoi sare ,piper si jumate de lingurita de zahar. Mustar la alegere 1 lingurita Adaugam toate ingredientele intr-un robot si malaxam pana obtinem o pasta. Din aceasta pasta formam chiftelutele si le prajim la foc mediu.