Jurnal Stela Stratulat

Sa nu va speriati cand vedeti denumirea, e ceva foarte gustos. Combinatia de paste cu legume se potrivesc de minune.Copii cand le-am zis ce mancare le fac replica a fost"numai mami poate inventa din astea". Au strambat din nas cand le-am zis, apoi cand au vazut farfuria si au si gustat au cerut si supliment.Iata ce produse am folosit ca sa prepar varza cu paste: 1 kg de varza din care 500 g varza alba si 500g varza mov. 2 morcovi mari 1 ceapa 2 mere 250g paste ulei pentru prajit sare,piper,carry,frunza de dafin. 2 rosii. Pasii vin prezint aici :

Iubesc tartele si asta nu o zic prima data. Sunt acel fel de mancare care se face rapid, gustos si frumos.Imi place sa gatesc dar iubesc foarte mult si sa fac si alte activitati. Si am zile cand sunt plina de activitati pe afara, dar copii vor sa manance si mami mai tine cont de zilele de vineri si miercuri ca sunt zile de pauza a mancarii care contine produse animalice sa zic asa..Aceasta tarta am gandit-o cand o plimbam pe Lucky catelusa noastra si ma gandeam ce sa prepar rapid viind si zi de vineri.A iesit ceva foarte gustos, copii au mancat cu drag, sotul mi-a multumit cu mult drag. cand familia este multumita atunci sarcina mea a fost una cu brio finalizata. ca sa preparati aceasta gustosenie aveti nevoie de; 200 ml de bere 80ml ulei 1 cartof 500g faina 1 lingura sare 1 lingura zahar o legatura de ceapa verde o salata mare un mix de salate, eu folosesc valeriana, lola,roca, varza chinezeasca. si o legatura de marar 8 rosii cherry. Pas cu pas va explic in video c...

Aceste clatite nu sunt cu nimic inferioare fata de cele obisnuite adica cu lapte si ou. Diferenta este ca sunt vegetale, din lapte din fulgi de ovaz, cu mar si portocale. Va las exact reteta si pasii. Nu ve-ti regreta deloc preparand aceste clatite. 2 linguri fulgi de ovaz,  900 ml apa calduta,  1 mar, 300g faina, sucul de la o portocala, 3 linguri zahar,  un praf de sare, 15g praf de copt,  30ml ulei Iata cum le-am facut eu.

Fiind in perioada postului si este si zi de miercuri azi, am ales sa pregatesc mazare. Am folosit;   500g mazare uscata, 2 morcovi, 1 ceapa, 2 linguri sos de rosii,  sare si mirodenii.

Nu se putea sa lipseasca la noi in casa mucenicii, cand sunt asa de tare indragiti de toti.Dar cum eu mereu ma satur de fiecare data sa fac una si aceeiasi am umblat un pic si la reteta lor.Am adaugat nucile macinate direct in aluat si am mai daugat ceva arome noi. Dar va las sa fiti curiosi sa urmariti atent reteta si neaparat s-o faceti. Sunt foarte gustosi. Folosim urmatoarele produse; 900g faina 25g drojdie 500ml apa 100ml suc de portocale(sucul de la o portocala stoarsa) coaja rasa de la o portocala 150g mix de nuci si migdale macinate. ulei 3 linguri Siropul 100ml apa 200g zahar 3 linguri miere sucul de la jumatate de lamaie 150g mix de nuci si migdale macinate. Pasii ii gasiti aici:

Pentru aluat avem nevoie de: 150ml apa 250g zahar 50ml ulei 150ml suc de portocale 15 g praf de copt 100g faina+60g faina 50g nuci Glazura 150ml suc 100g zahar 2 linguri mari amidon pas cu pas explic in video

500g varza 1 praz 1 morcov 200g rosioare Sosul 1 avocado 1 lingura mustar sare piper 100ml ulei de masline sucul de la jumate de lamaie. Pas cu Pas aici

Aluatul 600 ml apa 1 cartof 900g faina 3 linguri zahar 1 lingura sare 6g drojdie uscata sau un pliculet echivalent la 25g drojdie proaspata coaja rasa de la o portocala 2 linguri de ulei Glazura de carob 60ml apa 200g zahar 1 lingurita jelatina 1 lingura ulei. Pas cu pas explic si arat in video.

Aluat,  25g drojdie, 250g zahar,  1 kg faina,  150 ml apa, 400 ml suc de portocale, 3 linguri malai, 100 ml ulei. Mix stafide cu kramberys, 100g pudra de roscova, 100 g zahar,  100ml ulei, 100g nuci macinate. pas cu pas

Aceasta mancare este perfecta pentru cei care iubesc legumele, pentru cei care tin post sau sunt la o cura de detoxifiere. Pentru prepararea acestui fel avem nevoie de; 3 vinete medii 2 ardei rosii mari 2 rosii mari o ceapa 2 caei de usturoi. Un pic de ulei pentru sotat sare si piper. Pasii prepararii i/am realizat in video.Va multumesc! Astept comentariile dumneavoastra daca va place ceea ce fac.

200ml ulei de masline 100g nuci 200ml suc de portocale 250g zahar 1 lingura scortisoara 600g faina de grau 100g faina de orz 2 linguri de pudra de roscova(carob) 15g praf de copt. Mod de preparare in video.

Pentru aluat 1 kg faina 600 ml apa 2 linguri zahar 1 lingura sare 1 lingura ulei 6 g drojdie uscata Umplutura 300g varza 1 morcov 1 ceapa sare, piper 3 cartofi sare, oregano. Mod de preparare vi/l prezint in video.

500g naut o ceapa 2 catei de usturoi un ardei o rosie 1 lingura sare mirodenii ulei verdeata

250g orez 100g linte 3 morcovi 1 ceapa 10 rosii medii 100 ml ulei de masline patranjel marar telina 1 lingura sare oregano,busuioc.cimbru Pasii de preparare ii gasiti in video.

6 dovlecei 4 ardei 2 morcovi o ceapa o portocala 4 catei de usturoi 150 g rosii sherry 100 g masline 250g telina sare oregano busuioc ulei de masline

2 morcovi 2 dovlecei 2 ardei 1 ceapa uscata 2 cepe verzi 2 catei usturoi 1 mar telina marar patranjel 1 lingura sare 2 linguri ulei de masline sucul de la jumate de lamaie 1.5 l apa.

250g linte uscata 3 ardei 1 morcov 1 ceapa 2 catei usturoi 3 linguri sos de rosii 1 lingura sare 1 dovlecel telina ulei pentru prajit apa pentru fiert

Varza 600g ardei 150g ceapa 120g morcov 50g sfecla rosie 50g 2 catei de usturoi patranjel si telina la dorinta cartofi 5 bucati de marimea medie 1 lingura sare 1200 ml apa mirodenii la alegere, eu folosesc carry,corinadru,piper,oregano,rozmarin. 3 linguri de sos 4 linguri ulei de masline. sucul de la o lamaie. Mai intai tocam varza,ardeiul, ceapa, apoi dam prin razatoare morcovul si sfecla rosie. Turnam uliul in cratita si topim legumele pana scad la jumate. Apoi adugam cartofii,sarea si apa. Cand cartoful s/a fiert adugam verdeata si usturoiul zdrobit, sucul de la lamaie. Lasam sa mai dea un clocot si ciorba este gata. Pofta Buna!

250g stafide 25g migdale 50g seminte de chia 150g fulgi de ovaz 70g fulgi de migdale 2 linguri ulei de masline 2 banane coaja de la o lamaie

Necesar: Pite arabesti 10 bucati dimensiunea mare O conserva de porumb 6 castraveti murati 2 ardei verzi o ceapa salata verde cam jumate din o bucata cartofi prajiti 700 g o rosie mare maioneaza preparata din 1 ou si 300 ml ulei 2 linguri de ulei de masline sare,piper. Cartofii taiati betisoare si prajiti, cat se fac cartofii ne ocupam de restu. Tocam toate ingredientele cubulete mijlocii.salata o tocam fasii marunte.Putem folosi si maioneza gata cumparata, eu o fac de casa.Dupa ce sau facut cartofii, unim toate produsele intr/un bol mare adaugam sare si piper dupa gust, adaugam si 2 linguri de ulei de masline si maioneza eu o fac cu gust de usturoi, asa ne place noua.Dar se poate si fara usturoi.Apoi montam intr/un rulou de pite,cu marginele inauntru su rulam, pentru comoditate la capete punem folie de aluminiu, e comod de mancat. Eu le/am tait in jumate dar daca vreti sa le luati la gratar le lasati intregi.