Blinele moldovenesti

-
3 oua
4 linguri de iaurt grecesc
coaja de la o lamaie
15 g praf de copt
100g zahar
250g faina
ulei pentru prajit

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

11 Retete de aluat de pizza

-
Imagine
  Rețeta 1 800 g făină   15 g drojdie   5 linguri zahăr   1 lingură sare   4 linguri ulei   500 ml apă Mai întâi facem maiaua, drojdia cu apă și cele 5 linguri de zahăr, apoi 5 linguri de făină, se lasă la macerat până se spumează măcar 20 de minute, scopul macerării este trezirea fermentului din drojdie.   Apoi adăugăm sarea și făina, mixăm până aluatul nu se lipește de pereții vasului.   Acest tip de aluat este cel mai des folosit și îndrăgit și acest tip este unul napoletan. Pizza iese pufoasă și crocantă. La răcire nu se face biscuit.   La cuptorul pe vatră cu lemne se coace mai întâi în partea din față a cuptorului, pentru a- llăsa un pic să se umfle, apoi mutăm pizza mai la mijloc; când avem mai multe în cuptor le tot schimbăm locul, acest aluat nu se lasă doar pe o poziție. Rețeta 2 1 kg făină   450 ml bere   50 ml apă   10 g drojdie   1 lingură zahăr   1 ling...
Citiți mai multe

Un început de săptămână plin de provocări și momente importante.

-
Imagine
Un început de săptămână plin de provocări și momente importante Lunea aceasta a început devreme, cu trezirea la ora 4:30 dimineața. Cu o stare de somnolență, m-am urcat pe placa mea vibrațională, dedicându-mi 10 minute exercițiilor fizice. Exercițiile de dimineață sunt esențiale pentru a-mi activa metabolismul și pentru a începe ziua cu energie pozitivă. După antrenament, am coborât la bucătărie pentru a-mi hrăni animăluțele. Lucky, încă somnolentă, umbla la picioarele mele, în timp ce Bobiță, cu o poftă de mâncare crescută, își aștepta răbdător porția. Luna nu a fost vizibilă, probabil că dormea confortabil la Bia. Între timp, Cătălin le-a pregătit micul dejun pentru copii, iar eu mi-am preparat pachetul de mâncare pentru a-l lua cu noi. De când am început dieta, m-am străduit să mănânc sănătos, de două ori pe zi, la ore fixe. Am decis să renunț temporar la zahăr, carne și făină albă pentru a-mi îmbunătăți sănătatea. Este frustrant să observ că am acumulat 10 kg de când m-am mutat în ...
Citiți mai multe
-
Imagine
  Dragii noştri, vă mulţumim că aţi ales să vă inspiraţi din reţetele noastre. Toate reţetele sunt create gândindu- ne la familia noastră. Copiii au fost sursa noastră de inspiraţie. Experienţa noastră cu diverşi oameni prin diverse locaţii, ne- afăcut să înţelegem ce gusturi au anumite persoane. Am înce cat să cuprindem o diversitate de gusturi pentru toţi. Suntem convinşi că veţi găsi ceva care să vă placă, am cuprins toate gusturile, pe care noi le- am combinat pentru a crea ceva unic. Produsele din aluat sunt ceva care place tuturor. Cel mai im portant este cine le face. Mâncarea este un conductor energetic, atunci când este pregătită cu dragoste, pace în suflet – atunci sigur veţi transmite aceea hrană benefică trupeşte şi sufleteşte. Sperăm ca energia iubirii noastre faţă de această lume să ajungă în casele dumneavoastră, în inimile dumnea voastră şi fie ca gusturile create în această carte să vă adune la o masă plină de bunătăţi pe care să le savuraţi împreună cu oamenii dra...
Citiți mai multe